"In questo viaggio, soggiorneremo presso la Fattoria Dell'Autosufficienza, situata tra le colline dell'Appennino Romagnolo. Qui approfondiremo l'approccio della permacultura, della Foodforest e la produzione di preparati erboristici con piante officinali presso un'altra realtà motivata da ideali ecologici, di antica fondazione: Remedia. Il workshop di acquerello e la visita alla bella cittadina di Sarsina arricchiranno l'esperienza con contenuti artistici e storico-culturali".

La Fattoria Dell’Autosufficienza, è un'azienda agricola biologica a ciclo chiuso, costituita da Angelo Francesco Rosso, la sua famiglia e  Macrolibrarsi. L'azienda è situata nel territorio del Comune di Bagno di Romagna, un luogo meraviglioso con un panorama mozzafiato e una natura in parte incontaminata. Qui, su una superficie accorpata di 68 ettari ad un'altitudine compresa tra i 550 e i 1050 m, si pratica la permacultura con tantissime varietà vegetali e si approfondiscono diverse discipline olistiche. I padroni di casa ci condurranno a visitare i campi, risultato del connubio di svariate miscele di grani antichi. Vedrete le galline che pascolano liberamente, le api per l'impollinazione e il miele, le varietà antiche di piante da frutto e diversi ortaggi, insomma, tutto ciò di cui necessita una comunità di persone che vivono insieme per essere autonoma e indipendente. 

L'agriturismo dove soggiorneremo è completamente ecosostenibile, gli edifici riprendono morbide forme organiche, sono realizzati con materiali naturali come la calce-canapa, la terra e la paglia. Le camere dell'agriturismo, recentemente ristrutturate, con soffitto con travi in legno a vista, pavimento e mobili in legno naturale, sono dotate di tutti i confort, i materassi e cuscini in cotone biologico, il riscaldamento è a parete, con ventole per il ricircolo dell'aria e scambio di calore. Anche il campeggio, per chi sceglierà questa soluzione, è dotato di tutto il necessario per rendere il soggiorno comodo e piacevole.

In questo luogo meraviglioso seguiremo il workshop di foodforest tenuto da Elena Parmiggiani, per imparare a scegliere, coltivare, riconoscere, cucinare e conservare le piante che ci accompagnano per tutto l'anno permettendoci di tendere ad un consumo alimentare in sintonia con il ciclo della natura, sostenibile e a basso impatto ambientale.

A pochi km dalla Fattoria Dell'Autosufficienza, vi porteremo a Remedia, una piccola azienda fondata 30 anni fa da Hubert e Lucilla che, seguendo la loro visione, hanno creato un centro di produzione e trasformazione delle piante officinali che vuole testimoniare e diffondere con semplicità il contatto amorevole con la Terra e le sue creature. Dopo il percorso guidato attraverso il Sentiero Degli Alberi, raggiungeremo i luoghi di produzione e trasformazione, il Giardino delle erbe officinali e i laboratori erboristico e cosmetico, dove vedremo da vicino i processi, la qualità e la cura che c’è dietro ogni singolo gesto.  La guida ci racconterà in itinere la nascita di Remedia e la missione che la anima, parlerà del progetto dello Spirito degli Alberi e condurrà all'incontro con alcuni grandi Maestri presenti lungo il Sentiero, invitando a immergersi con fiducia nella Bellezza della Natura. Infine una degustazione di tisane e mielessenze delizierà il nostro palato pacificando il nostro spirito.

Inoltre, Arianna ci condurrà alla scoperta di Sarsina, adagiata su un terrazzo fluviale del fiume Savio: è una delle città indubbiamente più ricche di arte, religiosità e cultura della Romagna. Sveleremo tutti i segreti legati a questa cittadina, a partire dal grande poeta e commediografo Plauto, che qui ebbe la sua casa natale.

A Bagno di Romagna, chi lo vorrà, tra pievi, castelli, cascate e sentieri, chi vorrà potrà gustare la tradizionale piadina romagnola, o i passatelli in brodo.

Sia Remedia che La Fattoria Dell'Autosufficienza sono esempi concreti di un'economia che mette al centro il bene comune, le persone e l'ambiente, messaggio per un futuro pensato, progettato e realizzato in un modo nuovo, con una sensibilità per le generazioni future, il rispetto di tutti gli esseri che abitano il pianeta e la grande opportunità di diventare attori di un cambiamento ormai sotto gli occhi di tutti, necessario.

"Ci auguriamo che questo viaggio illumini la speranza di poter diventare il cambiamento che vorremmo vedere nel mondo, grazie alla visita di progetti di autoproduzione e autosostentamento effettivamente realizzati, in equilibrio con noi stessi, gli altri e l'ecosistema che ci circonda."

Conduce il viaggio: Arianna Rigoni

Arianna Rigoni: 

"Saldamente radicata alla terra di Romagna, ma con lo sguardo sempre rivolto all’orizzonte, considero ogni incontro una vera ricchezza. Amo accogliere i visitatori che giungono nei luoghi che per me sono casa, come il mio paese natio (Sarsina) o la virtuosa azienda erboristica in cui ho avuto l’onore di lavorare a lungo (Remedia), e con grande piacere accompagno a scoprirne la bellezza e i tesori custoditi, ne racconto le storie più o meno antiche e lascio che l’incontro accada, diventando esperienza condivisa."

La Food Forest:

Chiamata anche Foresta Giardino, foresta commestibile e orto-bosco, la Food Forest è una coltivazione multiuso e multifunzione in cui trovano collocazione alberi da legno, piante da frutto, erbe medicinali, ortaggi e tanto altro, in sinergia con le piante spontanee e gli animali. La Food Forest può essere realizzata in un angolo del giardino oppure in estensioni di terreno molto ampie, si può anche convertire un bosco o un frutteto già esistente.

Elena Parmiggiani

Originaria di Reggio Emilia e da sempre amante della natura, Elena Parmiggiani si occupa di Permacultura, di Agricoltura Sinergica e di Città in Transizione. Collabora con la rivista Vivi Consapevole e con la Fattoria dell'Autosufficienza sull'Appennino Romagnolo. Ha frequentato il corso di 72h di Permacultura con Saviana Parodi, Stefano Soldati e Angelo Tornato nel 2009. Si è diplomata presso l'Accademia Italiana di Permacultura nell'Aprile 2012. Per approfondire le sue conoscenze di Forest Gardening/Food Forest ha frequentato nell'Agosto 2009 e nel Maggio 2012 i corsi di Forest Gardening di Martin Crawford, esperto internazionale di foresta commestibile in clima temperato.

Condizioni di realizzazione: 

La quota di 330€ è valida per un gruppo minimo di 12 persone. Il viaggio viene realizzato anche per un gruppo dalle 8 alle 11 persone al costo di 380€. 

Note di viaggio:

• Il presente programma può essere soggetto a variazioni per garantire la buona riuscita dell'esperienza e la sicurezza dei partecipanti.
• Si prega di comunicare tempestivamente eventuali intolleranze, allergie ed altre esigenze alimentari. ViandantiSì declina ogni responsabilità nel caso tale comunicazione non sia fatta al momento dell’iscrizione.
• Il viaggiatore sarà informato entro il termine d'iscrizione riguardo l'attivazione del viaggio. La non attivazione del pacchetto comporterà la completa restituzione dell'acconto versato.
• Ulteriori informazioni dettagliate di programma verranno comunicate dopo la conferma della prenotazione.
• Possibilità di organizzare un transfer su richiesta

Provvedimenti Covid-19:

I pacchetti viaggio potrebbero subire delle cancellazioni o modifiche per rispettare le linee guida operative per la prevenzione, gestione, contrasto e controllo dell’emergenza Covid-19. Tutte le nostre proposte sono organizzate pensando di trascorrere la maggior parte del tempo all’aperto in modo da evitare il più possibile prolungate condivisioni di ambienti chiusi. La persona che conduce il viaggio informerà sul corretto comportamento da tenere, il distanziamento interpersonale e le regole da seguire. Per quanto riguarda le strutture ricettive, Viandanti Contadini srl si impegna che vengano rispettate le misure anti covid-19 previste. Si comunica fin d’ora che alcuni servizi potrebbero subire limitazioni anche senza preavviso per rispettare le norme anti-covid.

Per info e prenotazioni:

Mail: info@viandantisi.it

Tel. 0438 477318 

Ilaria: 335 7434964