4 GIORNI

Valpolicella: tenuta Massimago e Corte Sant'Alda

Veneto
Italia

485 €

PRENOTA

sistemazione in camera doppia

Programma di 4 giorni:

-partenze tutti i giorni
-Validità: dal 16 giugno al 31 ottobre 2020
-attivazione minima 2 partecipanti
-Cancellazioni per provvedimenti Covid-19 con rimborso totale

I giorno: arrivo presso il Wine Relais e check in. Trasferimento in auto o con le biciclette (km. 2,6) presso Corte Sant'Alda e visita aziendale con degustazione finale. Rientro al Relais e light dinner davanti al camino con musica di sottofondo.  Pernottamento

II giorno: colazione a buffet biologica, trasferimento con mezzi propri a Verona e appuntamento con la guida per la visita della città (circa 2 ore). L'itinerario sarà concordato insieme in base agli interessi personali. Pranzo libero. Nel pomeriggio appuntamento presso le suite Massimago per cambio d'abito e  tour in kajak (2 ore circa) con istruttore. Verona questa volta sarà vista dall'acqua. Aperitivo sulla scalinata. Ritorno al Relais e cena in bottaia con menù a base di Amarone. Pernottamento 

III giorno: colazione, visita all'azienda Massimago, ai vigneti e ai fruttaio (struttura che testimonia l'armonia tra uomo e natura) con degustazione e spiegazione da parte dell' enologo. Passeggiata scegliendo tra uno dei percorsi ad anello che si snodano tra i vigneti della tenuta inoltrandosi nei boschi circostanti. Cesto pic nic completo.  In alternativa pomeriggio rilassante presso la piscina regalandosi un trattamento alla spa (su prenotazione e a pagamento). Cena all'aperto in vigna (tempo permettendo) di 4 portate accompagnati da 3 calici di diversi vini.  

IV giorno: colazione e check out. Visita libera di Soave che dista solamente 17 km.

Il pacchetto comprende:

  • 3 pernottamenti con colazione presso il Wine Relais Massimago
  • 1 aperitivo, 2 degustazioni, 3 cene e 1 pranzo con cesto pic nic. Tutte cene includono almeno 2 calici di Amarone o altro vino di diverse annate mentre nel cesto pic nic è prevista una bottiglia di Valpolicella. 
  • 1 visita guidata dell'azienda Massimago
  • 1 visita guidata di azienda biodinamica 
  • 1 visita guidata di Verona di 2h circa
  • noleggio bicicletta
  • accesso alla piscina della struttura (con asciugamano)
  • tassa di soggiorno


Il pacchetto non comprende:

  • L'arrivo alla struttura e il trasferimento a Verona 
  • tour guidato in Kayak incluso lo spostamento con trasfer da Verona a Chievo
  • Il pranzo libero a Verona
  • Trattamenti presso la SPA del Wine Relais (su prenotazione)
  • Bevande e vini non espressamente indicati (vedi il pacchetto comprende)

Settembre è il momento ideale per programmare una vacanza breve o un fine settimana lungo, soprattutto se si decide di andar per vigne. E la Valpolicella, con le sue colline coltivate a pergola è meta ideale per gli amanti di uno dei rossi più pregiati d'Italia. Mezzane di Sotto è una tra le valli più belle e più fertili e le viti sono intercalate da  boschetti di ciliegi, castagni ed olivi.  Corvina veronese, Corvina grossa, Rondinella e altri autoctoni minori  sono i vitigni che troviamo nei filari di queste zone  da cui deriva il blasonato Amarone, nato, sembra da un errore.  La leggenda vuole che nel 1936 il capocantina della Cantina Sociale Valpolicella, abbia coniato il termine Amarone dopo aver assaggiato un campione da una botte di Recioto “dimenticata” in cantina. Il nostro è un racconto al femminile e vogliamo omaggiare  l'Amarone fatto dalle donne e in particolare da Marinella Camerani e Camilla Rossi Chauvenet. Marinella donna ribelle e determinata decise di non seguire le orme del padre imprenditore ma di dedicarsi al "bello della vita" impegnandosi dal 1986 alla gestione dell'azienda agricola di famiglia. Si converte all'agricoltura biodinamica nel 2003, dopo aver conosciuto Nicholas Joly, viticoltore biodinamico francese,  certificando inizialmente il Valpolicella classico e nel 2010 il primo Amarone biodinamico.  "I Suoli"  pubblicato sempre nel 2003, aggiornato in una versione più dinamica nel 2020, è un manuale di zonazione aziendale, fortemente voluto da Marinella, che studia  in modo molto concreto il rapporto tra ambiente nel suo complesso e caratteristiche del vino. Il volume rappresenta il desiderio di Marinella di fissare anche con la parola scritta un percorso di conoscenza personale. Oggi con lei collabora la figlia Federica che porta avanti in maniera autonoma il progetto Adalia, 5 ettari a coltivazione biodinamica sempre a Mezzane di Sotto . Camilla Rossi Chauvenet, decise fin da giovanissima di dedicarsi al vino anche se in famiglia erano tutti avvocati. Terminati gli studi in agraria ed agronomia, si specializza  in Francia a Montpellier e trova nella tenuta di famiglia a Mezzane di Sotto la passione della sua vita, creare una azienda vinicola biologica partendo da zero. Sembra una giovane donna d'altri tempi  e nella sua azienda si occupa praticamente di tutto. Una stat up al femminile segnalata anche dall'inglese "The Guardian" come una delle aziende più innovative del Valpolicella. Coraggio, audacia, determinazione, spirito libero e tanta passione legano queste due imprenditrici sebbene le separi un'intera   generazione. Il sentimento profondo di rispetto per la Terra e il dovere di custodirla per le generazioni future, la valorizzazione della biodiversità, la stima  delle conoscenze contadine tramandate da generazioni, questi i punti fermi e imprescindibili del loro lavoro. 

Un lungo week end ricco non solo di visite aziendali utili tra l'altro a comprendere la differenza tra biologico e biodinamico ma di storie imprenditoriali femminili che fanno onore alla migliore laboriosità  veneta. Un'occasione per scoprire un territorio ancora inalterato dal punto di vista paesaggistico, rispetto alla zona classica del Valpolicella, ancora autenticamente agricolo e capace di  esprimersi magistralmente attraverso i suoi vini.  




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