PACCHETTI VIAGGIO | ViandantiSì

Programma di 4 giorni:

- Check in ogni giorno della settimana

- Attivazione della proposta anche per una sola persona

I giorno: arrivo presso la struttura ricettiva e check in nel primo pomeriggio. Tempo libero per passeggiare attraverso l'azienda agricola, incontrando le mandrie al pascolo e ammirando il panorama circostante. Possibilità di visitare Spoleto. Cena biologica a 4 portate in agriturismo, con prodotti dell'azienda stessa. Presentazione dell'azienda da parte dei proprietari.

II giorno: colazione biologica e giornata libero per visitare i borghi storici attorno a Spoleto o per fare una passeggiata naturalistica. Rientro in agriturismo e cena biologica a 4 portate.

III giorno: colazione biologica e laboratorio del pane fatto in casa e cotto a legna. Degustazione di prodotti da forno autoprodotti. Cena libera.

IV giorno: colazione biologica e check out.

La successione delle attività è solo indicativa e può essere variata in base ai programmi dei viaggiatori.

Il pacchetto comprende:

3 pernotti in camera doppia con bagno privato
3 colazioni biologiche
2 cene biologiche a 4 portate (vino escluso)
1 degustazione prodotti da forno
1 laboratorio del pane

Il pacchetto non comprende:

tutto quanto non espressamente indicato nè "il pacchetto comprende"

Straordinaria esperienza per scoprire l'antica tradizione del pane impastato a mano e per imparare l'arte bianca del buon pane fatto con il lievito madre. Insieme ad Alessandra, apprezzeremo l'arte del fare il pane con le proprie mani, infornandolo nel forno a legna. Una buona occasione per conoscere la storia dell'alimento principe della tavola italiana, sintesi dell'identità dei luoghi, della sapienza artigiana, dei gusti, dei simboli e delle credenze. Una soddisfazione unica, anche perchè, in questa azienda agricola, la filiera non è corta, ma cortissima, passando dal seme al pane.

Siamo a 400 mt.di altezza, tra uliveti e boschi, completamente immersa nel verde dell'Umbria, con una vista a 360 gradi su Spoleto, sul bosco sacro di Monteluco, fino a scorgere il Monte Subasio, Montefalco, Foligno e Trevi. Il panorama è talmente bello che non teme anche le mezze stagioni e l'inverno, le giornate uggiose o la nebbia.

L'azienda agricola, totalmente biologica, si estende su una superficie di 44 ettari coltivati principalmente a cereali (grano e farro), leguminose, erbai, un superbo uliveto che conta più di mille piante, allevamento di bovini, ovini, equini, galline e suini. Qui il grano e il farro vengono macinati a pietra con il molino aziendale, per diventare pasta fresca, pane o altri prodotti da forno, cotti nel forno a legna. Un piccolo frantoio trasforma le olive nell'olio extravergine che viene usato per tutte le preparazioni gastronomiche. Un modello sostenibile di produzione che può e deve sopravvivere accanto a quello industriale. L'agriturismo è attivo dal 1988 e si caratterizza per un'ospitalità genuina, grazie alla passione e alla professionalità dei padroni di casa, che accolgono i loro ospiti con simpatia e cortesia. Le camere sono semplici arredate con sobrietà, con ingresso indipendente e un portico esterno, con vista sulle dolci colline circostanti.

A poca distanza Spoleto, con i suoi monumenti di epoca romana e medioevale, una tra le più affascinante città d'arte dell'Umbria. La Rocca Albornoziana, fortezza trecentesca, che domina tutta la città e la vallata. A livello naturalistico e spirituale, il bosco sacro di Monteluco, con una fitta vegetazione di leccio sempreverde. E ancora, Foligno, Spello, Trevi, Bevagna, Assisi, Norcia .... luoghi di incontro di storie e culture che attraverso i secoli hanno plasmato l'identità di questo territorio.

Ulteriori informazioni: CONTATTACI

Fornai per un giorno nelle dolci colline umbre

Programma di 4 giorni:

Il pacchetto comprende:

Il pacchetto non comprende:

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