Programma
- h. 09.30 ritrovo a Marano di Valpolicella, presso il Campo Sportivo di Valgatara (Via Appenhiem).
- h. 15.30 circa rientro a Marano e fine della giornata
Per iscrizioni seguire questo link
Il Biodistretto della Valpolicella nasce nel 2019 con l'obiettivo di promuovere e sostenere l'agricoltura biologica. L'idea è creare una rete tra aziende e attori locali per valorizzare il territorio, la biodiversità e il senso di comunità. Nel 2022, per accogliere molte aziende agricole fuori dalla Valpolicella, il nome cambia in
Terre Biologiche Veronesi. Questo nuovo nome è stato ufficialmente riconosciuto dalla Regione Veneto nel 2024 e comprende 22 comuni della provincia di Verona.
La passeggiata nel Bio, arrivata alla sua II° edizione, intende valorizzare il lavoro e i prodotti di chi custodisce la biodiversità e promuove la sostenibilità ambientale nelle terre Veronesi. Un viaggio tra natura e sapori autentici, con un focus particolare sulle peculiarità di questo territorio, grazie al supporto delle Guide Ambientali Escursionistiche. Incontri speciali con i produttori, una festa con tutti coloro - ristoratori, consumatori, visitatori - che condividono il valore della fertilità e della salute dell'uomo e della Terra.
La passeggiata ha una lunghezza di circa 11 km ed è adatta a tutti. Avrà una durata di circa 5 ore, incluse le soste e le tappe dai vari produttori. Le partenze saranno distanziate di 30 minuti, una dall'altra e i gruppi avranno un numero massimo di 35 persone. La fascia oraria deve essere scelta in fase di
prenotazione.
Le passeggiate faranno tappa presso le seguenti cantine:
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Terre di Gnirega - "Gaia" Rosato veronese2023, con degustazione di forrmaggi ovo-caprini della Lessinia, miele e pane bio
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Cantina Cà Matta - "Le Fradare" Valpolicella Classico 2022, con degustazione di salumi della Lessinia e pane bio
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Novaia - Valpolicella Classico Superiore con cous cous di verdure
Partner:
- Quelle del Baito - formaggi ovocaprini della Lessinia
- Meles Meles Apicoltura - miele e prodotti dell'alveare
- Fontanabio - Composte, creme salate, succhi di frutta
- Kama - biscotteria biologica gourmet
- La casara dei Boracia - formaggi vaccini e salumi della Lessinia
- Naturasì Villafranca - bistrot e negozio di prodotti biologici
- Caffè Fusari - torrefazione biologica
- Orme leggere - Guida Ambientale Escursionistica
- Midas Eco Bio Cosmesi - cosmesi biologica
Per ulteriori informazioni contatta il 0438 477318 oppure il 339 3685886
oppure scrivi a katia@viandantisi.it
