Programma
di 8 giorni:
I giorno: ritrovo a Kuusamo alle 17.00. Sistemazione a Jussi's Chalets. Cena all'aperto. Partecipazione alla Festa di Mezzanotte.
II giorno: ogni giorno dalle 7.00 alle 8.00 risveglio del corpo secondo le tradizioni finlandesi (passeggiata con raccolta di piante spontanee, nuoto al lago, camminata meditativa, esperienze di movimento corporeo all'aperto).
9.00 Colazione. Partecipazione al Junhannus, alla Festa di Mezzanotte del paese, giornata di canti, musica, natura, riti tradizionali. Pranzo e cena allo Chalet.
III giorno: dalle 7.00 alle 8.00 risveglio corporeo. Colazione. Trekking nel Paro Nazionale di Oulanka: Pieni karhunkierros, 12 km del tradizionale sentiero dell'orso. Pranzo a sacco. Sauna e cena allo Chalet.
IV giorno: dalle 7.00 alle 8.00 risveglio corporeo. Colazione. Giornata in Canoa nel fiume Oulanka, dalle cascate di Kiutakongas in direzione del confine con la Russia. Sauna e cena allo Chalet.
V giorno: dalle 7.00 alle 8.00 risveglio corporeo. Colazione. Mattinata al lago: passeggiate nelle paludi e pesca tradizionale. Nel pomeriggio sauna e poi cena al Pohjolan Pirtt's di Voulunki (vouli significa "orme", si fa riferimento alle orme degli animali), antico villaggio Sami, un tempo riserva di caccia.
VI giorno: dalle 7.00 alle 8.00 risveglio corporeo. Colazione. Trekking nel Parco Nazionale di Riisitunturi. Pranzo al sacco. Visita a Korpi Hilla, Caffetteria nel parco Riisitunturi, incontro con Ritva Kokko, chef e premiata produttrice di uno spumante di germogli d'abete (possibilità di far merenda e acquistare ottime confetture a base di frutti di bosco).
VII giorno: dalle 7.00 alle 8.00 risveglio corporeo. Colazione. In mattinata visita e pranzo al Kujala Porotila, Reindeer farm dal 1870. Saremo ospiti di Jinni e Juha, una giovane coppia che prosegue secondo la tradizione dei trisnonni la gestione di un allevamento di renne. Nel pomeriggio visita a Kuusamo, la cittadina più grande dell'area. Conta 16.000 abitanti. Cena allo Studio Restaurant Tundra con wild food. Ospiti dello chef e ceramista Jarmo Pitkänen
VIII giorno: colazione e partenza.
La Finlandia, terra fiabesca di ossimori e paradossi, all'apparenza ostica, velata di ghiacci e percorsa da distanze in cui la natura pare senza confini, racchiude in realtà il calore di tradizioni antiche e corali, in cui l'uomo può sperimentare un benessere profondo, connesso con gli elementi naturali. Il solstizio d'estate è probabilmente l'evento dell'anno più importante per i Finlandesi, durante il quale viene celebrato il giorno più lungo. Si accendono falò, si fanno gite, si fa musica. In questo viaggio ViandantiSi propone la conduzione di due guide finlandesi d'eccezione che ci accompagneranno alla scoperta dei parche e della natura artica facendoci conoscere la mitologia finno-baltica con la finalità di indagare il rapporto tra le culture tradizionali e l'innovazione tecnologica e sociale per individuare soluzioni ecologiche di crescita economica, sociale, culturale ed individuale che implica anche risveglio di una coscienza responsabile verso se stessi, gli altri e l'ambiente.
Saranno quattro i temi principali che guideranno questa riscoperta:
- i benefici effetti sulla salute con escursioni nei boschi dei parchi nazionali di Oulanka e Riisitunturi;
- la conoscenza e la degustazione di prodotti locali preparati secondo la tradizione del luogo;
- l'uso terapeutico e alimentare di piante ed erbe selvatiche provenienti dai territori artici;
- tecniche e pratiche di cura tradizionali, escursioni in luoghi tradizionali di cura, studio e interpretazione di riti tradizionali di guarigione.
In Finlandia, dove? La nostra meta è KUUSAMO.
KUUSAMO si trova nella Lapponia finlandese, un tempo abitata prevalentemente dall'etnia Sami. Ha un aeroporto ed è servita con voli da Francoforte e Helsinki. E' tra le aree più nevose e dista 60 km dal Circolo Polare Artico. Per ben 200 giorni l'anno è ricoperta di neve e le temperature invernali si aggirano intorno a -13 gradi C.
A partire da metà agosto fino ad aprile (per circa 8 mesi) è visibile l'aurora boreale.
Alcune delle esperienze di eccellenza che faremo a Kuusamo:
-Arte a tavola per una cucina d’arte
Cena allo Studio Restaurant Tundra www.tundra.fi con Jarmo Pitkanen chef e ceramista. Dopo essere stato cuoco in giro per il mondo, è tornato nel suo paese natale, la Finlandia, con l’intento di dedicarsi a una cucina di altissima qualità a base di Wild Food.
-La caffetteria Korpi Hilla nel parco di Riisitunturi
Ritva Kokko, chef e imprenditrice, si dedica alla trasformazione di frutti delle "lande selvagge". Il suo successo imprenditoriale viene riconosciuto con il Primo Premio per la produzione di uno spumante a base di germogli d'abete. Oltre allo spumante si possono gustare nella sua caffetteria immersa nel bosco sciroppi, marmellate e altre conserve con frutti dell’artico.
-Pohjolan Pirtt’s
E’ una casa privata di Voulunki, un antico villaggio Sami. La gestione è di una coppia con 3 figli che dal 2007 hanno avviato un’attività di "Sauna tour", con saune per tutti i gusti: sauna con i sassi di fiume, sauna di fumo, sauna svedese e sauna finlandese.
Eija Tarkiainen, finlandese, laureata in lettere e filosofia, naturopata da più di 30 anni abita a Torino e svolgerà il ruolo di traduttrice oltre che conduttrice del viaggio.
Anne Murto, attivista ambientalista, vive a Kuusamo. Da anni lavora nel campo turistico.
Anne e Eija appartengono a LENTO - International Research Group of Tradition and Innovation - gruppo di ricerca internazionale e interdisciplinare, con lo scopo di indagare il rapporto tra le culture tradizionali e l'innovazione tecnologica e sociale, al fine di individuare soluzioni ecologiche di crescita economica, sociale, culturale ed individuale.
Sarà facoltà delle conduttrici in ogni momento a tutela della sicurezza e del benessere degli accompagnati modificare il programma.
Le esperienze di trekking sono adatte a tutti anche se è richiesto un minimo di allenamento.
Il viaggio è organizzato in collaborazione con l'associazione Erba Canta di Firenze.
Per informazioni sul programma potete contattare il 346 1630946.
