h. 10.30 Appuntamento presso il panificio la Risorgiva
h. 10.40 Caffè con brioches appena sfornate
h. 11.00 Tutti in laboratorio a fare la propria pagnotta
h. 12.00 Inforniamo il pane
h. 13.00 degustazione prodotti del forno
h. 14.30 Fine della giornata
Durante questa giornata offriamo l'opportunità ai consumatori di vedere da vicino come viene prodotto il pane, conoscere i panettieri che condivideranno la loro passione e il loro amore per l'arte della panificazione. Un percorso che ci condurrà attraverso il viaggio delle materie prime, spiegandovi l'importanza della qualità degli ingredienti ed in particolare dei cereali e delle farine che vengono utilizzate.