GIORNI
Zero Branco (TV) Via B. Guolo, 3, 31059 fraz. Sant'Alberto
Veneto
Italia
Durante questa giornata offriamo l'opportunità ai consumatori di vedere da vicino come viene prodotto il pane, conoscere i panettieri che condivideranno la loro passione e il loro amore per l'arte della panificazione. Un percorso che ci condurrà attraverso il viaggio delle materie prime, spiegandovi l'importanza della qualità degli ingredienti ed in particolare dei cereali e delle farine che vengono utilizzate.
Un'occasione per mettere le mani in pasta e fare la propria pagnotta, per conoscere l'alimento principe della tavola italiana, sintesi dell'identità dei luoghi, della sapienza artigiana, dei gusti, dei simboli e delle credenze.