Programma
di 9 giorni:
I giorno: ritrovo a Kuusamo alle 17.00. Sistemazione a Jussi's Chalets. In serata sauna e cena con wild food al Pohjolan Pirtt's di Voulunki (vouli significa "orme", si fa riferimento alle orme degli animali), antico villaggio Sami, un tempo riserva di caccia. Pernottamento.
II giorno: colazione. Trekking nel Parco Nazionale di Oulanka, visita al villaggio di Myllykoski e campfire a Jyrävä. Pranzo al sacco. Sauna e cena allo Chalet. Pernottamento.
III giorno: colazione. In mattinata visita e pranzo al Kujala Porotila, Reindeer farm dal 1870. Saremo ospiti di Jenni e Juha, una giovane coppia che prosegue secondo la tradizione dei trisnonni la gestione di un allevamento di renne. Nel pomeriggio visita a Kuusamo, la cittadina più grande dell'area con 16.000 abitanti. Sauna e avanto, bagno nella piscina naturale del lago ghiacciato. Cena allo Chalet. Pernottamento.
IV giorno: colazione. Husky safari nel Parco Nazionale di Riisitunturi: circuito nella neve fresca, non battuta. Sauna e cena allo Chalet. Pernottamento.
V giorno: colazione. In mattinata trekking nel Parco Nazionale di Oulanka. Pranzo allo Chalet. Pomeriggio al focolare con introduzione all'antica mitologia finlandese del Kalevala. Alla scoperta della tradizione orale finnica con runolaulut, gli ancestrali canti boreali. Cena con menu lappone presso Hotel Royal Ruka. Pernottamento.
VI giorno: colazione. Trekking nel Parco Nazionale di Riisitunturi. Pranzo al sacco. Sauna e avanto, bagno nel lago ghiacciato. Cena allo Chalet. Pernottamento.
VII giorno: colazione. Camminata e pesca (ice-fishing) nel lago ghiacciato. Pranzo. Pomeriggio libero. Sauna e cena allo Chalet. Pernottamento.
VIII giorno: colazione. Pyhävaara trekking, visita ad un luogo sacro dei Sami. Pranzo al sacco. Sauna, cena allo Studio Restaurant Tundra con wild food. Ospiti dello chef e ceramista Jarmo Pitkänen
IX giorno: colazione e partenza.
La Finlandia, terra fiabesca di ossimori e paradossi, all'apparenza ostica, velata di ghiacci e percorsa da distanze in cui la natura pare senza confini, racchiude in realtà il calore di tradizioni antiche e corali, in cui l'uomo può sperimentare un benessere profondo, connesso con gli elementi naturali.
Saranno quattro i temi principali che guideranno questa riscoperta:
- i benefici effetti sulla salute con escursioni nei boschi dei parchi nazionali di Oulanka e Riisitunturi;
- la conoscenza e la degustazione di prodotti locali preparati secondo la tradizione del luogo;
- l'uso terapeutico e alimentare di piante ed erbe selvatiche provenienti dai territori artici;
- tecniche e pratiche di cura tradizionali, escursioni in luoghi tradizionali di cura, studio e interpretazione di riti tradizionali di guarigione.
In Finlandia, dove? La nostra meta è KUUSAMO.
KUUSAMO si trova nella Lapponia finlandese, un tempo abitata prevalentemente dall'etnia Sami. Ha un aeroporto ed è servita con voli da Francoforte e Helsinki. E' tra le aree più nevose e dista 60 km dal Circolo Polare Artico. Per ben 200 giorni l'anno è ricoperta di neve e le temperature invernali si aggirano intorno a -13 gradi C.
A partire da metà agosto fino ad aprile (per circa 8 mesi) è visibile l'aurora boreale.
Alcune delle esperienze di eccellenza a Kuusamo:
-Arte a tavola per una cucina d’arte
Cena allo Studio Restaurant Tundra www.tundra.fi con Jarmo Pitkanen chef e ceramista. Dopo essere stato cuoco in giro per il mondo, è tornato nel suo paese natale, la Finlandia, con l’intento di dedicarsi a una cucina di altissima qualità a base di Wild Food.
-La caffetteria Korpi Hilla nel parco di Riisitunturi
Ritva Kokko, chef e imprenditrice, si dedica alla trasformazione di frutti delle "lande selvagge". Il suo successo imprenditoriale viene riconosciuto con il Primo Premio per la produzione di uno spumante a base di germogli d'abete. Oltre allo spumante si possono gustare nella sua caffetteria immersa nel bosco sciroppi, marmellate e altre conserve con frutti dell’artico.
-Pohjolan Pirtt’s
E’ una casa privata di Voulunki, un antico villaggio Sami. La gestione è di una coppia con 3 figli che dal 2007 hanno avviato un’attività di "Sauna tour", con saune per tutti i gusti: sauna con i sassi di fiume, sauna di fumo, sauna svedese e sauna finlandese.
Eija Tarkiainen, finlandese, laureata in lettere e filosofia, naturopata da più di 30 anni abita a Torino e svolgerà il ruolo di traduttrice oltre che conduttrice del viaggio.
Anne Murto, attivista ambientalista, vive a Kuusamo. Da anni lavora nel campo turistico.
Anne e Eija appartengono a LENTO - International Research Group of Tradition and Innovation - gruppo di ricerca internazionale e interdisciplinare, con lo scopo di indagare il rapporto tra le culture tradizionali e l'innovazione tecnologica e sociale, al fine di individuare soluzioni ecologiche di crescita economica, sociale, culturale ed individuale. Visita qui il sito
Sarà facoltà delle conduttrici in ogni momento a tutela della sicurezza e del benessere degli accompagnati modificare il programma.
Le esperienze di trekking sono adatte a tutti anche se è richiesto un minimo di allenamento. Gli itinerari si aggirano intorno ai 10-12 km.
Il viaggio è organizzato in collaborazione con l'associazione L’ERBACANTA di Firenze.
Per info e prenotazioni:
Mail: katia@viandantisi.it
Cell: 3393685886
