Programma
di 5 giorni:
GIORNO 1 - mercoledì 8 luglio
Benvenuti in Austria! Tour di Vienna
Partenza di buon mattino con il pullman da Zoppé di San Vendemiano (Treviso): direzione Austria!
Pranzo al sacco lungo il tragitto.
Arrivo a Vienna e tour guidato a piedi nel centro storico (patrimonio UNESCO), con la cattedrale Stephansdom,
Possibilità di degustare le specialità locali come la Sachertorte, fatta con l'inconfondibile marmellata di albicocche: le "Marillen".
Trasferimento in hotel, check-in e cena. Pernottamento.
GIORNO 2 - giovedì 9 luglio
I vini biodinamici del Nikolaihof e l’escursione in battello sul Danubio
Colazione. Trasferimento in pullman a Wachau e visita guidata al Nikolaihof, il più antico edificio d’Austria (ex
monastero), con la fondatrice Christine Saahs. Piccolo aperitivo con degustazione di vini biodinamici.
Trasferimento a Dürnstein e pranzo libero.
Escursione in battello sul Danubio nella zona di Wachau (patrimonio UNESCO).
Trasferimento a Göpfritz an der Wild, nella verde regione del Niederösterreich, dove si trova l’azienda agricola
biodinamica Wegwartehof. Qui si allevano cavalli Haflinger e si produce latte equino dalle straordinarie proprietà
terapeutiche. Check – in e cena rurale. Cerchio di apertura. Pernottamento.
GIORNO 3 - venerdì 10 luglio
Sonnentor e la fattoria biodinamica affiliata
Colazione bio. Trasferimento alla storica azienda produttrice e trasformatrice di té, tisane e spezie bio Sonnentor, nella vicina Sprögnitz, immersa in foreste di abete e vasti pascoli. Visita guidata agli stabilimenti, incontro con il fondatore, pranzo nella mensa aziendale e passeggiata nei giardini. Visita a una fattoria biodinamica affiliata, dove si coltivano piante e fiori destinati alla trasformazione nella note tisane Sonnentor. Rientro alla fattoria Wegwartehof e cena rurale. Cerchio serale. Pernottamento. Sonnentor non ha bisogno di molte presentazioni: un’azienda sinonimo di alta qualità nei prodotti da agricoltura biologica. La sua attività si basa sulla convinzione che le erbe siano veri e propri toccasana offerti dalla natura e che ogni pianta possa sviluppare la sua piena facoltà terapeutica solo nella sua integrità, recuperando le sostanze in essa contenute in modo naturale. Sonnentor è sinonimo di freschezza e di accurata lavorazione a mano.
GIORNO 4 - sabato 11 luglio
Il Wegwartehof: l’agricoltura biodinamica e l’esperienza con i cavalli
Colazione bio. Giornata dedicata alla fattoria Wegwartehof: visita guidata all’azienda e alle coltivazioni con gli abitanti e i fondatori, focus su agricoltura biodinamica e sui preparati biodinamici. Pranzo bio in azienda. Esperienza di incontro con i cavalli Haflinger, approfondimento sul latte equino. Cena rurale e cerchio di condivisione. Pernottamento. Il Wegwartehof È una piccola e graziosa fattoria Demeter nell'alto Waldviertel. Si trova sull'altopiano di Wild, un'ampia e aspra area forestale ai margini settentrionali di una delle più belle riserve naturali dell'Austria. Qui, da oltre 20 anni si coltivano circa 14 ettari di terreno in modo biodinamico secondo le linee guida Demeter. Sono specializzati nella produzione di latte equino e nella coltivazione di erbe officinali e aromatiche. Inoltre, offrono un’esclusiva linea di prodotti per la cura della persona, fine cioccolato al latte equino, squisite tisane, pregiate miscele di sale alle erbe, sciroppi freschi alle erbe e specialità stagionali.
GIORNO 5 - domenica 10 luglio
Colazione bio. Partenza di buon mattino per il viaggio di rientro.
Sosta a Riegersburg, nella regione termale della Stiria, e visita al castello, una delle fortezze più spettacolari d'Austria, arroccata su una roccia vulcanica a 200 metri d'altezza in Stiria orientale. Mai conquistato nella storia, questo castello medievale del XII secolo ospita affascinanti musei dedicati alle streghe e alle armi, mura fortificate perfettamente conservate e offre panorami mozzafiato sulla valle.
Rientro a Zoppè (TV) in serata.
Note di viaggio: il presente programma può essere soggetto a variazioni per garantire la buona riuscita dell'esperienza e la
sicurezza dei partecipanti. Si prega di comunicare tempestivamente eventuali intolleranze, allergie ed altre esigenze alimentari.
ViandantiSì declina ogni responsabilità nel caso tale comunicazione non sia fatta al momento dell’iscrizione. Il viaggiatore sarà
informato entro il termine d'iscrizione riguardo l'attivazione del viaggio. La non attivazione del pacchetto comporterà la completa restituzione dell'acconto versato. Ulteriori informazioni dettagliate di programma verranno comunicate dopo la conferma della prenotazione.
La sistemazione
Il Wegwartehof e il Biohof Sonja Liebhart
Presso il Wegwartehof e il Biohof Sonja Liebhart si soggiorna in comodi alloggi tutti costruiti secondo i canoni della bioedilizia. L'alimentazione elettrica proviene esclusivamente dall'impianto fotovoltaico. La rete WLAN è disponibile su richiesta. Biancheria da camera e asciugamani in cotone biologico.
LE VOSTRE GUIDE
Durante l’esperienza vi accompagnerà
Arianna Rigoni, fidata collaboratrice di ViandantiSì.
La visita guidata di Vienna sarà condotta da un
’esperta guida turistica locale.
Ecco un nuovo viaggio in Austria lungo le vie del Danubio, tra eleganti città imperiali, dolci colline coltivate a vigneto e paesaggi rurali autentici! Il nostro itinerario inizia con l’arrivo a Vienna, affascinante capitale dal ricco passato asburgico, dove ci immergeremo nel centro storico patrimonio UNESCO, tra architetture maestose e atmosfere senza tempo. Non mancherà la possibilità di assaporare le specialità locali, come la celebre Sachertorte.
Il giorno successivo ci sposteremo nella suggestiva valle della Wachau, uno dei tratti più scenografici del Danubio, dove l’arte millenaria della viticoltura ha modellato il paesaggio. Qui visiteremo il Nikolaihof, antico monastero e rinomata azienda vinicola biodinamica, con degustazione dei suoi vini. Dopo una sosta nel pittoresco borgo di Dürnstein, vivremo un’indimenticabile escursione in battello sul Danubio.
Nel pomeriggio raggiungeremo la nostra base di soggiorno: il Wegwartehof, una fattoria biodinamica immersa nella natura incontaminata della Bassa Austria. Qui saremo accolti da un’atmosfera familiare e autentica, tra foreste, pascoli e silenzi rigeneranti.
Le giornate al Wegwartehof saranno dedicate alla scoperta dell’agricoltura biodinamica e della vita in fattoria: visiteremo orti e coltivazioni, approfondiremo l’uso dei preparati biodinamici e conosceremo da vicino i meravigliosi cavalli Haflinger, simbolo di questo luogo. Scopriremo inoltre le proprietà del latte equino e gusteremo piatti genuini preparati con ingredienti locali.
Da qui partiremo anche per la visita a Sonnentor, storica azienda biologica famosa per tisane, spezie ed erbe officinali. Visiteremo gli stabilimenti, pranzeremo nella mensa aziendale e passeggeremo nei giardini, per poi incontrare una fattoria biodinamica affiliata, dove nascono le materie prime utilizzate nei prodotti Sonnentor.
Dopo alcuni giorni immersi nella natura e nella vita rurale, ripartiremo per il viaggio di rientro con una tappa speciale al castello di Riegersburg, spettacolare fortezza medievale arroccata su una roccia vulcanica, da cui si gode una vista mozzafiato sulla regione della Stiria.
Un viaggio che unisce cultura, natura e sostenibilità, per riscoprire un ritmo più lento e un legame autentico con la terra.
Condizioni di attivazione:
Il costo di 960€ a persona è valido per un gruppo minimo di 15 persone.
Il viaggio verrà attivato anche per un gruppo minimo di 10 persone al costo di 1170€ a persona.
Note di viaggio:
Il presente programma può essere soggetto a variazioni per garantire la buona riuscita dell'esperienza e la sicurezza dei partecipanti.
Si prega di comunicare tempestivamente eventuali intolleranze, allergie ed altre esigenze alimentari. ViandantiSì declina ogni responsabilità nel caso tale comunicazione non sia fatta al momento dell’iscrizione.
Il viaggiatore sarà informato entro il termine d'iscrizione riguardo l'attivazione del viaggio.
La non attivazione del pacchetto comporterà la completa restituzione dell'acconto versato.
Per info e prenotazioni:
ilaria@viandantisi.it
+39 335 7434964 (Whatsapp e Telegram)
