24-26/04/2020

3 GIORNI

Da Girolomoni nel cuore delle Marche

Italy

320€
a persona



Supplemento camera singola € 20,00 a notte
Bambini: 0-2 gratis, sconto del 50% dai 2 ai 12 anni

Programma di 3 giorni:

I giorno:  ritrovo presso la Locanda Gino Girolomoni per l'una e pranzo. Assegnazione delle camere e visita guidata all'azienda, al pastificio, incontro con l'agronomo aziendale.  Cena in locanda.


II giorno:  colazione, passeggiata con Samuele Girolomoni, showcooking con degustazione dei piatti, trasferimento a Cartoceto con visita all'azienda Beltrami con il suo antico frantoio, le sue capre e i formaggi di fossa. Degustazione finale. Rientro ad Isola del Piano e cena in locanda.

III giorno: colazione, check out, trasferimento ad Urbino e visita guidata della città e del palazzo ducale. Pranzo presso ristorante di Urbino e rientro.

Il pacchetto comprende: 

  • 2 pernottamenti presso la Locanda e l'Agriturismo-Monastero Girolomoni con prime colazioni biologiche
  • cena del venerdì e pranzo del sabato in Locanda Girolomoni
  • showcooking sabato sera (6 piatti + brindisi conclusivo con vino del territorio)
  • visita guidata al Monastero di Montebello e del Museo sulla civiltà contadina
  • visita guidata al pastificio
  • escursione guidata nei campi di coltivazione aziendali
  • visita guidata alla città di Urbino (NB: i biglietti di entrata ai monumenti sono esclusi dalla quota)

Veglia l'azienda il magnifico Monastero di Montebello, edificio architettonico di fine Trecento interamente restaurato dalla famiglia Girolomoni, luogo storico di Gino, uno dei padri del biologico in Italia. Ora è la struttura di accoglienza e ospita diverse attività culturali, con all'interno anche un Museo sulla civiltà contadina, a testimoniare i valori su cui è fondata l'azienda stessa: ruralitàospitalitàamore per la naturaritorno alle antiche tradizioni.

Ciò che rende ancora più prezioso il lavoro della Cooperativa Montebello è l'attività culturale e di divulgazione rivolta a chi è sensibile ad uno stile di vita sostenibile e ad un modo consapevole di nutrirsi e farsi del bene.

Osserverai da vicino le coltivazioni biologiche dell'azienda soprattutto i cereali per l'attività principale del pastificio: la pasta Girolomoni, prodotta con grani antichi e grano duro e venduta in tutto il mondo. Eccezionale perché ottenuta con una lenta essiccazione studiata al fine di mantenerne intatti i principi nutritivi e non creare alcun danno termico alla pasta stessa. Sarà davvero interessante scoprire le raffinate tecniche di produzione della pasta applicate nel pastificio, unico per la sua posizione: in cima alle colline affinché l'acqua sia pura e la campagna viva!

Proprio qui, inoltre, è iniziata la produzione della prima pasta integrale in Italia più di quarant'anni fa, e oggi vi avviene la trasformazione della pasta di filiera Ecor certificata Demeter.

Scoprirai il territorio intorno all'azienda con escursioni nella Foresta Demeniale delle Cesane di duemila ettari, che si estende sull'altopiano tra i comuni di Isola del Piano, Fossombrone e Urbino, formando un verdissimo arco naturale di rara bellezza paesaggistica che permette di immergersi completamente in una natura incontaminata.

Scoprirai i prodotti dell'azienda durante lo showcooking con Andrea, il cuoco dell'agriturismo dell'azienda, che ti guiderà alla scoperta di profumi e sapori del territorio realizzando piatti che uniscono tradizione ed innovazione.

Se lo vorrai potrai praticare yoga al mattino, per preparare corpo, anima e spirito a assaporare i lenti ritmi della campagna e il piacere di una sana alimentazione presso la Locanda,  con prodotti aziendali e del territorio vicino certificati biologici.


Termine d'iscrizione:
10 aprile 2020

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