6 TAGE
Noto, Syrakus, Catania, Modica
Sicilia
Italia
1. Tag, 12. November: Anreise, Catania
Transfer vom Flughafen zum Biohotel La Casa di Melo, eingebettet im Hinterland von Syrakus. Check-in. Zur Mittagszeit Transfer nach Catania und Stadtführung. Mittagessen auf dem Fischmarkt. Transfer zurück zur La Casa di Melo. Abendessen und Begrüßungskreis. Übernachtung.
2 .Tag, 13. November: Bio-Bauernhof Busulmona, Noto
Frühstück. Anfahrt und Besuch des Bio-Bauernhofs (Zitrusfrüchte und Mandeln) "Busulmona", einer Oase im Grünen auf den Hügeln des Val di Noto, wo sich Olivenhaine, Mandelbäume, Johannisbrotbäume, Zitrusfrüchte und Felder abwechseln. Wir werden dort von der Familie empfangen, die uns ihre beeindruckende Geschichte erzählen wird. Ernte von Zitrusfrüchten und Bio-Mittagessen im eigenen Restaurant. Weiterfahrt nach Noto, Weltkulturerbe der UNESCO und Hauptstadt des sizilianischen Barocks, die mit ihrer einzigartigen Architektur beeindruckt. Zauberhaft sind der Hauptplatz mit der Kathedrale und dem Palazzo Ducezio, die Klöster entlang der Hauptstrasse sowie der Palazzo Nicolaci Der Sonnenuntergang taucht die Gebäude mit ihren weissen Steinen in ein ganz besonderes Licht und es ist noch bezaubernder bei einem Glas Moscato-Wein zu verweilen und die Abendluft zu genießen, eventuell auch beim Genuss einer der vielen Spezialitäten der sizilianischen Küche. Abendessen zur freien Gestaltung. Rückfahrt zum Agriturismo Casa di Melo. Übernachtung.
3. Tag, 14. November: Tag auf dem Bio-Bauernhof La Casa di Melo, Ernte von Zitrusfrüchte, Kochkurs
Der Hof zeigt sich aus für den Anbau der Zitrone mit geschützter geografischer Herkunftsbezeichnung (IGP) aus Syrakus, ein Symbol der Region. Führung durch den Zitrusgarten, zwischen jahrhundertealten Bäumen und dem intensiven Duft der Zitrusfrüchte. Gemeinsame Zitronenernte: ein Erlebnis, bei dem Sie ganz in die Natur eintauchen und den echten Rhythmus der Jahreszeiten sowie die Erzeugnisse hautnah erleben.
Picknick unter einem der monumentalen Bäume: sizilianischer Couscous, Panelle, Omeletts und andere traditionelle herzhafte Gerichte, ergänzt durch das zu dieser Jahreszeit verfügbare Gemüse sowie hausgemachte Desserts.
Kochkurs: Zubereitung einer Sorte frischer sizilianischer Pasta sowie einer Soße aus dem selbst geernteten Gemüse. Abendessen, bei dem die gemeinsam zubereitete Pasta serviert wird, begleitet von Beilagen, Salaten und hausgemachten Desserts.
Übernachtung.
4. Tag, 15. November: Bio-Bauernhof Gibilisco, Syrakus
Frühstück. Abfahrt und Besichtigung des Bio-Bauernhofs (Zitrusfrüchte) "Gibilisco". Seit vielen Generationen wird die Familie von derselben Liebe geleitet die ihre Herkunft prägt. Heute wird der Hof von Angelo und seinem Sohn Renato geführt und hat sich auf den Anbau von Zitrusfrüchten spezialisiert. Der Besitz umfasst 30 ha, aufgeteilt auf verschiedene Gebiete. Eine der Anbauflächen befindet sich innerhalb eines Naturschutzgebiets am Fluss Ciane, vor den Toren von Syrakus und Monasteri. Es handelt sich um ein sehr fruchtbares Gebiet im Osten Siziliens, ideal für den Anbau von Zitrusfrüchten, dank der Nähe zum Meer und der geschützten Lage, insbesondere vor den kühlen Winden aus dem Norden. Mittagessen auf der Insel Ortigia in Syrakus in einem einfachen, aber typischen Gasthaus. Besichtigung mit Führung durch Syrakus, Königin der Magna Graecia und laut Cicero "die größte und schönste griechische Stadt". Die Stadt lässt sich nach Art und Geschichte ihrer Gebäude unterteilen: die kleine Insel Ortigia, der alte Teil sowie der neue Teil der Stadt. Syrakus ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes und gilt als einzigartiges Zeugnis der Entwicklung der Zivilisation im Mittelmeerraum über drei Jahrtausende hinweg. Bio-Agriturismo La Casa di Melo. Übernachtung.
5. Tag, 16. November: Argital, Modica, Schokoladenverkostung
Frühstück. Abfahrt zur Besichtigung der Firma Argital, Naturkosmetik auf Basis grüner Tonerde hergestellt, mit anschliessendem Mittagessen. Argital ist führend in der Produktion von Naturkosmetik mit grüner Tonerde. Seit 2005 hat die Firma ihren Sitz nach Sizilien verlegt. An einen sonnigen, luftigen und sauberen Ort am Mittelmeer, ganz in der Nähe einer Abbaustelle für grüne Tonerde. Die Kraft der Tonerde, das Sonnenlicht, die Wärme des Etna, der Wind, der seine Geschichten erzählt, die feurigen Sonnenuntergänge, der stetige Rhythmus der Wellen, die Landschaft mit ihren hundertjährigen Olivenbäumen und der gesellschaftliche Zusammenhalt..... in diesem Kontext entwickelt und produziert die Firma Argital ihre Produkte aus der tausendjährigen Tonerde. Freie Zeit zur Besichtigung der Stadt Modica, die in Modica Bassa und Modica Alta geteilt ist. Die einzigartige Aussicht von hier aus ist atemberaubend. Zahlreiche Schätze des UNESCO-Welterbes sind über die Stadt verteilt. Der Baustil ist geprägt vom strengen Barock, während viele Wohnhäuser ihre mittelalterliche Architektur bewahrt haben. Im oberen Teil der Stadt sind die Häuser dicht aneinander gebaut. Modica erkundet man am besten zu Fuss, durch kleine Gassen, lange Treppen und schmale Wege gelangt man sanft in den höher gelegenen Teil der Stadt. Als Belohnung für diese Mühe empfehlen wir einen Halt in der Cioccolateria Casa Don Puglisi. Dort kann eine Besichtigung mit Schokoladenverkostung (ca. 30 Minuten) durchgeführt werden (nicht im Reisepreis inbegriffen, bitte vor Reiseantritt reservieren). Besichtigung und Verkostung 2 verschiedene Schokoladesorten, 2 verschiedene Gebäcke sowie Mandelmilch oder eine heisse Schokolade (je nach Saison). Rückfahrt und Abendessen im Bio-Agriturismo La Casa di Melo. Übernachtung.
6. Tag, 17. November: Abreise
Frühstück. Abreise. Transfer zum Flughafen und Ende der Reise.
Unsere Unterkunft: das Biohotel La Casa di Melo
Das Biohotel und der Bio-Bauernhof La Casa di Melo waren einst ein historischer Landsitz und wurden 2007 von einem jungen Paar, Chiara und Lorenzo, als ländliches und ökologisches Projekt ins Leben gerufen. Damit verwirklichten sie ihren Traum, in einem authentischen und ursprünglichen Umfeld zu leben, geprägt von wunderschönen Traditionen sowie reich an Kultur, Kunst und gutem Essen. Stets respektvoll gegenüber der Natur und ihren Zyklen, so wie es uns der ökologische Landbau lehrt. Dank der wertvollen Zusammenarbeit mit sizilianischen Künstlern und Handwerkern konnten die Innenräume unter Verwendung eines Großteils der Originalmöbel restauriert werden, sodass die Atmosphäre vergangener Zeiten bewahrt bleibt. Der Garten wurde in den letzten Jahren mit mediterranen und endemischen Pflanzen gestaltet und entwickelt sich kontinuierlich weiter. Dieses Boutique-Hotel liegt auf einem Bio-Bauernhof, umgeben von einem üppigen Zitronenhain. Bei einem Spaziergang entfaltet sich der Duft der Orangenblüten, während sich zugleich die weitläufigen Gemüsegärten bestaunen lassen. All dies macht La Casa di Melo zu einem besonderen Zuhause, in dem sich Reisende, die diesen Lebensstil schätzen, wie ein Teil der Familie fühlen dürfen.
Unsere Zimmer: Doppelzimmer Classica mit Dusche (19 m²). Diese komfortablen Doppelzimmer befinden sich im Erdgeschoss des Agriturismo, lediglich ein Doppelzimmer liegt in der 1. Etage. Die Zimmer verfügen über ein privates Badezimmer mit Duschkabine, ein Doppelbett sowie ein Fenster mit Blick auf den Innenhof. Zwei der Zimmer sind mit jeweils zwei Einzelbetten ausgestattet.
La Casa di Don Puglisi – wo wir in Modica Schokolade probieren werden!
La Casa ist eine bekannte, in der Region verwurzelte Einrichtung. Sie entstand aus dem Wunsch heraus, den Schmerz von Frauen, Müttern und Kindern in schwierigen Lebenssituationen zu lindern. Die Einrichtung bietet Migrantinnen, alleinstehenden Frauen und insbesondere obdachlosen Kindern Hilfe und ein Zuhause. Ziel ist es, Menschen willkommen zu heißen und sie dabei zu begleiten, zueinanderzufinden und ein eigenständiges Leben aufzubauen. Dies geschieht unter anderem durch die Einbindung in verschiedene Projekte, von denen das Wichtigste „La Bottega“ ist: ein Ort der Begegnung zwischen unterschiedlichen Erfahrungen und Lebensrealitäten. Hier wird gute Arbeit zu einem zentralen Schlüssel für den Neuanfang der Mütter des Hauses. Wir werden diese besondere Einrichtung kennenlernen und die Gelegenheit haben, das Labor ihrer außergewöhnlichen Schokoladenproduktion zu besuchen. Wie Adriano Olivetti betonte, steckt in der Arbeit „etwas mehr als ein Gewinn Index“: Sie bedeutet Berufung, gemeinschaftliches Wachstum und Hoffnung für die Zukunft.
„Auf dieser Reise nehmen wir Sie mit zu einem der ungewöhnlichsten und authentischsten Orte des östlichen Siziliens. Sie werden in einem alten, sehr schön renovierten Bauernhaus wohnen, das heute ein tugendhafter Bauernhof und Bio-Hotel ist, umgeben von einem üppigen Zitronenhain. Wir werden die Mandel und Johannisbrot Bäume sowie die Zitrusfruchtplantagen besichtigen. Dabei lernen Sie die Besonderheiten des biologisch-dynamischen Demeter Anbaus kennen und können die frischen Früchte direkt vom Baum ernten. In den Hügeln des Val di Noto, einer Gegend voller Geschichte, Kunst und Schönheit, werden wir Ausflüge unternehmen, die uns zu Städte wie Syrakus, die Hauptstadt der Magna Graecia, Modica, für Ihre Schokolade berühmt, Catania und ihre historische Fischmarkt, Noto, die barocke Perle, führen.“
In den Hügeln des Val di Noto, einer Gegend voller Geschichte, Kunst und Schönheit, baut der Bio-Bauernhof Busulmona Orangen-, Mandarinen- und Grapefruitsorten an. Wir begeben uns in die Gegend von Syrakus, nur wenige Schritte vom Naturschutzgebiet am Fluss Ciane entfernt, wo Papyrus wächst.
Ganz in der Nähe befindet sich das Unternehmen von Angelo Gibilisco, der seit 1957 verschiedene Zitrusfruchtsorten anbaut, die fast das ganze Jahr über Früchte tragen. Andrea und Renato, die dieses Unternehmen leiten, werden uns ausführlich über ihre Erfahrungen als junge Landwirte und den Wert ihrer Entscheidung mit ökologischem Landbau berichten. Beim gemeinsamen Ernten der Früchte erleben wir hautnah, wie diese Familie in der Landwirtschaft einen Raum des Dialogs zwischen Natur und Mensch geschaffen hat, einen Ort, an dem jeder seinen Beitrag leistet, den Rhythmus der Natur respektiert und ihre Geheimnisse bewahrt. Anschließend sehen wir, wie die geernteten Produkte weiterverarbeitet werden, beispielsweise zu Öl, Mandelprodukten, Gemüsegerichten, Caponata und Oliven. Diese Spezialitäten verkosten wir in einer alten Mühle aus dem späten 19. Jahrhundert, die liebevoll restauriert wurde.
Anschließend werden wir Argital besuchen, eines der führenden Unternehmen in der Herstellung von Naturkosmetik auf Basis grüner Tonerde. Neben Green Clay verwendet Argital für seine Produkte ausschließlich ausgewählte natürliche Inhaltsstoffe, wie z.B. Mischungen aus reinen ätherischen Ölen für den Duft. Wir werden den wunderschönen Betriebssitz in der Nähe von Modica besuchen, an einem sonnigen und belüfteten Ort mit Blick auf das Mittelmeer und in der Nähe des Steinbruchs, aus dem die grüne Ton gewonnen wird. Wir werden die Menschen kennen lernen, die dort arbeiten, und die wertebasierten Aktivitäten rund um die Anthroposophie, die hier regelmäßig ausgeübt werden. Es erwartet Sie auch eine faszinierende künstlerische und kulturelle Reise durch diesen Teil der Insel.
Zunächst besuchen wir Syrakus, die Hauptstadt der Magna Graecia. Syrakus war zweifellos die wichtigste und mächtigste Stadt außerhalb Griechenlands. Anschließend geht es weiter zur Insel Ortigia, dem historischen Zentrum der Stadt. Ortigia war eine wichtige Inspirationsquelle für zahlreiche italienische Regisseure und ist international für sein Panorama, seine Denkmäler und das mediterrane Klima bekannt. Bei einem Spaziergang durch Gassen von außergewöhnlichem Charme können Sie auch den Dom besichtigen, der „im Inneren“ eines griechischen Tempels erbaut wurde, und La Fonte Aretusa, das Symbol von Ortigia. Wir besuchen Noto, ein UNESCO-Weltkulturerbe, bekannt für seine barocken Bauwerke und die atemberaubende Stadtlandschaft. Die Straßen sind gesäumt von malerischen Plätzen, imposanten Treppen, dem Königstor und den verschiedenen prächtigen Kirchen wie der San Francesco all'Immacolata. Weiter geht es nach Modica, die zwischen zwei Steinbrüchen auf dem Bett eines im letzten Jahrhundert verschütteten Flusses liegt. Die barocke Perle ist berühmt für ihre Architektur, ihre Schokolade und als Geburtsort des Literaturnobelpreisträgers Salvatore Quasimodo.
"In der milden Novembersonne, während der Erntezeit der Zitrusfrüchte, zwischen Ausflügen, kulturellen und agronomischen Einblicken sowie Verkostungen sizilianischer Produkte und ausgezeichneter Rohstoffe wie Mandeln und Zitronen, werden wir einige vorbildliche Bauernhöfe kennenlernen. Diese Höfe werden von jungen Landwirten geführt, die ihr Land lieben und dessen Erhalt ihnen eine Herzensangelegenheit ist."
Kosten und Reisegruppe
Der Preis beträgt 1.120 € pro Person bei einer Gruppengröße von 15 Teilnehmern. Die Reise kann auch mit 10 Teilnehmern durchgeführt werden, in diesem Fall liegt der Preis bei 1.270 € pro Person.
Kontakt für weitere Informationen und Auskünfte:
E-mail: Ilaria@viandantisi.it
Web: www.viandantisi.it
Tel: +39 335 7434964
Viandanti Contadini srl
Sede legale:
Via Galinera, 3
31020 San Pietro di Feletto (TV)
Sede operativa:
Via Palù, 23
31030 San Vendemiano (TV)
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